【北田】起司味蒟蒻糙米捲(160gx12包/組)
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 鳳凰展翅 【所屬菜系】 滿漢全席 【特點】 【原料】 北京填鴨一隻,雞蛋8個，黃瓜500克(約4條)，金糕50克，胡蘿蔔250克，鴿蛋12個，黃油40克，麵包50克，櫻桃兩粒,料酒5克，精鹽1克，鹵湯1500克，蔥50克，姜25克，桂皮15克，大料10克，香油15克，白糖5克。 【製作過程】 1.把雞蛋黃、雞蛋清分別ke入兩個碗中並打散，再加入料酒、精鹽、清水各少許並拌勻，再分別倒入兩個放油紙的平底四方鐵模子中，上屜蒸熟取出，除去鐵模子和油紙，晾涼後即成蛋黃糕和蛋白糕。 2.用水將3條黃瓜沖洗乾淨，用刀切成2寸段，然後片下黃瓜皮。將黃瓜皮放入盆中，加少許精鹽拌醃5分鐘，潷出湯汁，再加少許香油拌勻。 3.將胡蘿蔔刮去外皮，用清水沖洗乾淨，順長切成兩半，放入盆中，加入少許精鹽拌醃10分鐘，潷出湯汁，加少許香油拌勻。 4.用清水將1條黃瓜洗淨，順長切成兩半，放入盆中，加少許精鹽拌醃5分鐘潷淨湯汁，加少許香油拌勻。 5.將填鴨從尾部開膛，掏出五臟，剁去鴨掌，用水沖去血污。鍋中注入清水放入填鴨，煮五成爛時撈出。另取鍋，注入鹵湯和蔥姜段，上火燒開後放入填鴨，在微火上鹵30分鐘左右撈出，在鴨皮上塗抹一層香油，即成醬鴨子。 6.用刀從醬鴨子背部豎劈開，拆去鴨骨，留出一部分鴨皮，其餘的鴨皮、鴨肉均切成長1寸2分的絲。 7.取12個羹匙，分別抹上一層香油，並分別ke入一個鴿蛋，上屜蒸熟取出，用小刀從羹匙邊上劃開，取出熟鴿蛋。 8.將蛋黃糕、蛋白糕、熗黃瓜皮、醬鴨皮均切成長2寸5分、一頭寬3分，一頭尖的長條。用小刀將熗黃條刻成鳳凰嘴、爪子，將金糕刻成鳳冠形，櫻桃刻成眼睛。將剩餘的黃瓜條、胡蘿蔔條分別切成寬5分的梳子塊。將剩餘的黃瓜皮切成四個1寸長的細絲。 9.將麵包切成兩個橢圓形片。用少許開水將黃油化開後，放入白糖，攪拌上勁，分別抹在兩個麵包托上。又分別在黃油上面放半個櫻核，再分別在櫻桃兩側碼上兩條黃瓜皮細條。 10.在大魚盤中間放醬鴨絲，碼成鳳凰展翅的造型，在用五種顏色的條交錯碼成羽毛形，然後再碼上嘴、爪子、眼睛和鳳冠。用黃瓜和胡蘿蔔切成的梳子塊碼成兩條尾巴，上面順長擺上熟鴿蛋，在尾尖處各放上一個黃油面托即可 |
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讓離開的離開-
（一）
過去只知道有些事情要學會放棄，以為那是很高的境界了，畢竟做到完全釋懷不是一件簡單的事。可是今天聽到了一首歌「學會離開」，感覺歌詞寫的很好，倍受安慰。
人的一生，擁有不長不短的幾十年人生旅程。這其中的風風雨雨，坎坎坷坷，來來往往，有所得也必有所失。只有在我們學會了灑脫的離開，才夠接近成熟。
曾經的歲月已悠然遁去；漸行漸遠；那麼，又何苦為難自己，後退一步，讓離開的離開，一切也會柳暗泡麵排名花明。餅乾禮盒
讓離開的離開，在你落淚前轉身離開，留下一個簡單的背影；讓離開的離開，將昨日埋藏在心底，給自己給別人留下最美的回憶；讓離開的離開，讓彼此有一個更輕鬆的開始。
（二）
佛家之理在於反論，離既是歸。一切離語皆為情語，一切理法皆為無法。
無法改變的事實，無法接受的心緒，顛覆夢想。
逃避只為忘卻，遠離只因愛心不滅。
我們常在無常中感慨生之渺小，命之飄忽，人間之變化莫測，感慨鴻爪雪泥飄萍之末的孱弱與短暫。感慨生活的現實與飄忽。年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。最感慨的卻是樓台依舊，芳草依舊，天涯依舊，青春已逝，物是人非的滄桑變故。在這感慨中，生命的無常如流星般飄忽明滅。
原來我們於不知不覺間已經離開，或者正在離開。
一直以為，有些東西是永遠無法從生命中剝離的。彷彿一個厚厚的繭，當我們試著撕開那層膠著的束縛時，總是不斷退卻。原來只是不願破壞繭裡寧靜、透著隱約日光的昏朦半醉的感覺。世界彷彿只在身外。那是成長蛻殼時的痛，是稚幼走向成熟代價。
然而，成長有時是不以我們的懈怠和無意識而停滯的。
我們被迫成熟，被迫老去，被迫地離開了一個又一個日子，一個又一個年頭。在不自知不自覺不自願中，渾然已度過數十年……
從某種意義上說，生活就是離開和繼續，而這種離開和繼續之間，是無法逾越無法混淆無法互補的。
撕下日曆的時候，我們會發覺昨天已離開。填寫各種表格的時候會驚覺年齡正在離開。而離開的那個數字，將在今後的生命中永不再現。
我們接受並承認，只因無法改變。
然而，當我們離開一種意識，離開一個人，一種感覺，一段記憶，卻往往不接受不承認，或許，只是因為，我們總是從骨子裡期望著，會有些什麼因留連因自欺其人的不自知不自覺而為我們停留，為我們續延。
（三）
其實，我們同樣無法避免，那離開的一切，已經離開，正在離開。
離開著一件穿久了、厭倦了的舊衣服，一張剛剛被席捲一空的餐桌。
離開著漸漸老去，死去的親人，此生無緣再見的朋友或戀人；離開著一段或甜或酸果乾機澀或榮耀或恥辱的經歷。離開著，突然湧上來的一點點心悸或難忘的感動。以及正在離開，已經離開的一切。
有時，我會下意識而不自覺地想著四個字「學會離開」。
其實是「學會接受」麻油猴頭菇／蔬菜。
那離開的若已離開，我又如何能留住，即使伸手能拉住點什麼，又怎會是曾經的完整和渾然天成？
讓離開的離開吧，讓繼續的繼續。
或者，對於離開，接受是最明智的，對於接受，繼續是最完美的。這人世間，總有些什麼，會因過分膨脹而萎縮，總有些什麼，會因過於單調而飽滿。
若能給膨脹留一點升騰的餘地，給單調留一點飽滿的空間。一切會更趨圓滿。
我接受，讓離開的離開。我繼續，讓繼續的繼續。改變可以改變的，接受不可以改變的。
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